← Kembali ke Kebun Desa
Sayuran
Sawi Hijau
Brassica rapa
Sawi hijau merupakan sayuran daun yang banyak dikonsumsi karena kaya vitamin A, vitamin C, vitamin K, serat, dan mineral. Tanaman ini mudah tumbuh, memiliki masa panen yang singkat, serta cocok dibudidayakan di pekarangan rumah.
Klasifikasi
- Kingdom
- : Plantae
- Divisi
- : Spermathophyta
- Kelas
- : Dicotyledone
- Ordo
- : Brassicales
- Famili
- : Brassicaceae
- Genus
- : Brassica
- Spesies
- : Brassica rapa L.
Ciri-ciri
- Daun berwarna hijau cerah.
- Batang pendek dan berwarna hijau muda.
- Daun lebar dengan permukaan halus.
- Tinggi tanaman sekitar 20–40 cm.
Manfaat
Kaya vitamin A, C, dan K.
Membantu menjaga kesehatan tulang.
Mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
Membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian.
Cara Pemanfaatan
1
Petik daun yang masih segar.
2
Cuci hingga bersih sebelum dimasak.
3
Dapat diolah menjadi tumisan, sup, atau mie.
4
Sebaiknya tidak dimasak terlalu lama agar gizinya tetap terjaga.
Tips Menanam
Gunakan benih yang sehat.
Tanam pada tanah yang gembur dan subur.
Lakukan penyiraman secara rutin.
Berikan pupuk organik setiap beberapa minggu.
Sawi hijau dapat dipanen sekitar 30–45 hari setelah tanam.
Kebun Desa Kedaton
“Sehat dari tanaman, hidup lebih nyaman”