TOGA (Tanaman Obat Keluarga)

Jahe

Zingiber officinale

Jahe merupakan tanaman rimpang yang banyak dimanfaatkan sebagai bumbu masakan maupun obat tradisional. Rimpangnya mengandung senyawa gingerol, shogaol, dan minyak atsiri yang memberikan rasa pedas serta berperan sebagai antioksidan dan antiinflamasi alami. Jahe sering digunakan untuk membantu menjaga daya tahan tubuh serta menghangatkan badan.

Klasifikasi

Kingdom: : Plantae
Divisi: : Magnoliophyta
Kelas: : Liliopsida
Ordo: : Zingiberales
Famili: : Zingiberaceae
Genus: : Zingiber
Spesies: : Zingiber officinale Roscoe

Ciri-ciri

Memiliki rimpang bercabang.
Batang semu tumbuh tegak.
Daun panjang dan sempit.
Beraroma khas serta memiliki rasa pedas.

Manfaat

Membantu menghangatkan tubuh.

Membantu meredakan mual.

Membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

Membantu melancarkan pencernaan.

Cara Pemanfaatan

Rimpang dapat direbus menjadi wedang jahe, dicampurkan dalam masakan, atau diolah menjadi minuman herbal.

Tips Menanam

Gunakan rimpang yang sehat sebagai bibit. Tanam pada tanah yang gembur, kaya bahan organik, dan memiliki drainase yang baik.

Kebun Desa Kedaton

“Sehat dari tanaman, hidup lebih nyaman”